Автоматизация и мехатроника
Автомобили и автомобильное хозяйство
Акватроника
Аэродинамика
Аэрокосмическая техника
Биология
Вычислительная и микропроцессорная техника
Гидромеханика
Конструкции. Архитектура
Лесное хозяйство
Материаловедение
Медицина
Механика и материалы
Науки о Земле
Нефтегазовая промышленность
Окружающая среда
Пищевая химия
Пищевые и водные технологии
Полиграфия
Прикладная оптика и фотоника
Радиотехника, телекоммуникации и сети ЭВМ
Робототехника
Сельское хозяйство
Термодинамика и термотехника
Технология машиностроения и обработка материалов
Транспорт
Физика
Химические технологии
Химия
Экология
Электроника
Электроэнергетика
Энергетика
Энергия
Дрожжи осуществляют брожение или анаэробное дыхание, получая энергию от превращения виноградного сахара в углеродный диоксид и этанол. С другой стороны, процесс клеточного дыхания, при котором микроорганизмы используют O2, чтобы производить необходимую энергию для клеточного метаболизма в аэробных условиях.
Этот эксперимент позволяет исследовать брожение дрожжей путем измерения диоксида углерода, полученного из раствора виноградного сока, имитируя метаболические процессы, происходящие во время брожения вина.
Благодаря интерфейсу и прилагаемым датчикам можно проводить непрерывные измерения для записи данных и сюжета график, чтобы отобразить тенденцию различных параметров во время процесса ферментации.
ЦЕЛИ:
Наблюдение тенденцию O2 и CO2, концентрацию и температуру во время брожения дрожжей
Изучение влияния ингибитора на процесс ферментации
Изучение влияния температуры на реакцию ферментации
Применение теоретических концепций анаэробного дыхания и ферментации
СОСТАВ:
Биореактор с соответствующей крышкой корпуса для датчиков
Нагревательная магнитная мешалка
Лиофилизированные дрожжи
Ингибитор брожения
Газообразный датчик кислорода мод. EVS-BIO-04 / EV
Газовый датчик углекислого газа мод. EVS-BIO-09 / Е.В.
Внешний мод датчика температуры. EVS-15 / EV
рН датчик мод. EVS-BIO-01 / E
Размеры: 510 х 420 х 310 мм
Вес нетто: 6 кг
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ АКСЕССУАРЫ (не обязательно)
Автоклавы для стерилизации материала и среды для роста (См, рекомендуемый мод. Стр IA7)
Ламинарный бокс или горелка Бунзена для манипуляции микроорганизмов в стерильных условиях.
Термостатический инкубатор (см рекомендуемый мод. Стр IA5)
ТРЕБУЕТСЯ (не входит в комплект)
мод. SW-E5-3 / EV для полного контроля интерактивных экспериментов
ПЕРСОНАЛЬНЫЙ КОМПЬЮТЕР
Виноградный сок или сусло
Цифровые электронные весы (см рекомендуемый мод. Стр И.А.3)
ОСНАЩЕН
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
мод. SW-E5-3-SIMUL / Е.В.
Включает в себя те же эксперименты, что и Evlab Workspace
Программное обеспечение в режиме самообучения