8 (800) 250 71 06
Отправить на E-Mail Распечатать страницу

Вернуться в раздел

Сырная ванна - пастеризатор

Введение:
Данное оборудование разработано в качестве практического тренажера для техники производства сыра. Аппарат состоит из блока управления и из сырной ванны. 
Сырная ванна из нержавеющей стали также включает в себя обогревающий чехол с электрическими нагревателями, снабженными циркуляционным насосом.
Это позволяет стабилизировать молоко термостатически при коагуляции или
температуре пастеризации. Его чехол также может быть подключен к водопроводной воде для охлаждения молока от температуры пастеризации вплоть до температуры коагуляции.
Программа обучения:
Аппарат позволяет изучить и углубить следующие темы:
  • Нагревание молока и любая пастеризация
  • коагуляция
  • Резка творога
  • сыроварение и соление
  • Нажатие
Технические характеристики:
  • Части, контактирующие с продуктом из нержавеющей стали
  • Максимальная рабочая температура 85 ° C
  • Емкость: 10 литров
  • Производство: около 1 кг сыра
  • Мешалка из нержавеющей стали, 0-70 об / мин
  • Нагревательная / охлаждающая рубашка оснащена:
  1. 2 500 Вт электрические сопротивления
  2. Подключение к водопроводной сети для охлаждение
  3. датчик уровня безопасности
  4. предохранительный термостат
  • Термометр сопротивления Pt100
  • рН-зонд
  • Блок управления оборудован:
  1. цифровой индикатор скорости
  2. цифровой термостат для контроля температуры
  3. рН-метр с автоматической компенсацией температура, ЖК-дисплей, 0-14 pH
  4. автоматический дифференциальный выключатель
  5. Запуск и остановка команд
  • Творожный нож с 4 лезвиями из нержавеющей стали
  • Программное обеспечение для сбора данных (pH и температура) для Windows
  • 2 формы из нержавеющей стали для прессования сыра

Питание: 230 В, 50 Гц, однофазный - 120 ВА
 (другое напряжение и частота по запросу)
Габариты: 1200 x 500 x 600 мм
Вес: 20 Кг


Elettronica Veneta сертификат

Мы — авторизованный партнер ELETTRONICA VENETA в России

Компания «Новый стиль» (в которую входит компания «Передовые технологии») заключила соглашение о совместной деятельности с итальянским предприятием Elettronica Veneta S.p.A.
Свяжитесь с нами
Нажимая кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Отправить на e-mail
Задать вопрос
Нажимая кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Узнать цену
Нажимая кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Опросный лист
Контактные данные
Сфера деятельности
Планируемый бюджет
50 000 50 млн. От 100 000 До 30 млн.

Если у вас выделен определенный бюджет, вы можете отталкиваться от него

Специальности
Планируемый штат учащихся / сотрудников шт. Комментарии
Нажимая кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку своих персональных данных